五一假期将结束，家禽行情3涨1降，昙花一现还是未来趋势？

五一假期结束，原本大家期待的五一家禽行情“飘红”的状态出现了吗？

可以说，这个难得的“自由”出行的黄金周确实刺激了很多消费，对很多行业来说是一个好兆头，家禽养殖业也受益匪浅，其中首当其冲的就是鸡蛋。

节假日期间，鸡蛋价格上涨态势明显，养殖场开货价、主销区拿货主流价目前已经上涨到4.20-4.60元之间，大部分地区零售价已经突破5元大关。

从5月3日的蛋价来看，北京大洋路、通州、平谷等地，44斤装的鸡蛋价格已逼近和超过200元一箱，普涨4元。内蒙古的赤峰、敖汉等地191元，也上涨4元。而山东青岛等地区一件甚至上涨10元，也加入了200元俱乐部。

可以说，鸡蛋行情是这个五一黄金周最大的受益者，其次就是鹅行情。在经历了近两个月的涨价潮后，四月底肉鹅的行情开始出现了下滑的迹象。很多养鹅人担心鹅价就此进入下行期了。可仅仅下调了几天后就迎来了五一黄金周，鹅价又再次上扬。

如马岗鹅。从五一当天开始，连续上涨。其中50天左右的棚仔鹅已经涨到了13块以上一斤，而70天左右的地销鹅更是涨到了均价14.5元一斤，最高的地区甚至达到了15.5一斤。这个价格在过去是很难见到的。

另外，节假日期间涨价幅度较大的还有土杂鸡，其中又以土阉鸡上涨最多。如120天的土阉鸡，在节日之前的价格大概在11块多一斤，而现在已经涨到12块多了，三天累计上涨一块钱一斤。

除了以上所说的鸡蛋，鹅，土杂鸡行情在节日期间表现抢眼外，其他家禽产品行情整体平稳。如肉鸡、肉鸭、旱鸭等价格基本都很稳定。不过禽苗行情就没有那么幸运了。因为假期的原因，很多养殖场都暂停进苗了，所以禽苗价格整体受影响较大。根据监测价格情况来看，五一假期期间百分之七十的禽苗品种价格都明显下滑了。如骡鸭苗，价格已经从五一前的2块左右一只下降到现在的一块出头，降幅近50%。

而番鸭苗，土鸡苗等也都有不同程度的降价。可以说，五一期间，家禽行情整体呈现3涨1降多稳的局面。这样的情况对大多数的家禽从业者来说是比较好的，但不知道这只是五一期间的昙花一现，还是未来的一种趋势，大家觉得呢？

补充阅读：

引言：近期，成本、利润这样的词汇对于白羽肉鸡行业来说，可谓是谈到频率最高的词语，如：苗价成本、饲料成本、养殖成本、屠宰成本、种禽盈利、孵化利润、养殖盈利、屠宰亏损等等，今天主要从成本方面简单说一下近期行情及后市预判。

一、鸡苗成本

据我的农产品网数据统计大肉食鸡苗均价在4.62元/羽左右，可谓是今年的高位了。我国大肉食鸡苗4月份整体呈现震荡走势，大厂价格在5.10-5.70元/羽的区间内震荡，自春节过后，鸡苗价格一直连续高位，最高达到6元/羽。苗价的持续高位，使得养殖户上鸡积极性受到影响，大型养殖企业按计划上苗，中小养殖户空棚现象显著。5月份开始，各孵化企业开始陆续增量，6月份、7月份苗量增至高位，预计届时鸡苗价格有下行趋势。

二、玉米成本

预计短期内玉米价格跟随产区调整，长期来看5月份玉米高位震荡，6月份整体看涨。

三、豆粕成本

4月受局部地区停机影响，豆粕库存连续3周下降，但5月随着到船增加，开机回升，油厂库存或将进一步恢复增加，后期供应压力将显。

四、养殖成本

除鸡苗成本和饲料成本外，设备折旧，人工成本，兽药成本和饲养技术都是直接影响养殖成本的关键因素。

对于设备折旧来说，只有养殖场和养殖小区才会真正的去考虑折旧的问题，而对于小散养殖户来说，设备只有在损坏的情况下，才会考虑成本问题。

人工成本和养殖技术，两者相辅相成。当下季节，商品代养殖困难，再叠加种源问题，一个技术较好的养殖厂长可以把死淘控制在5%左右。如果养殖不佳的话，死淘在20-30%也不属稀奇。

兽药成本直接由养殖技术决定，养殖技术到位的话，一批鸡的兽药成本可以控制在0.40-0.60元/只。控制稍差再增加一次用药的话 ，成本则可能提升到0.80-1.00元/只。在当前养殖季节不佳，鸡病泛滥的情况下，兽药成本的控制尤为重要。

五、屠宰成本

在过去的四个月时间里，第一季度，屠宰企业基本都处于亏损状态，只有一条龙和少数经营良好的屠宰企业，可以持稳甚至是微幅盈利的战果。绝大部分企业都面临生产亏损的后果。1-2月份企业亏损严重一些，3月份企业压力减少，4月份亏损加剧。

亏损的主要原因是产品价格低位且走货滞缓。生猪价格在今年持续破低，一猪定百禽，虽然生猪价格上涨不一定能带动鸡肉消费，但生猪价格下跌一定会压低鸡肉消费。终端消费者习惯性采购猪肉，低价猪肉在一定程度上冲击鸡肉市场，抢占消费份额。而鸡肉消费的主要渠道团膳，也在加大对冰鲜的采购量，有意识减少或调整了对冻品肉类的需求，再加上消费淡季。三方面作用下，肉鸡产品多方利空，难有上涨支撑。综合计算全国屠宰亏损均衡计算在0.80-1.20元/羽。再综合前几年的行业发展情况，屠宰企业虽已“肉疼”但尚未完全涉及“根骨”，对企业的经营不会有太大影响。